- Jun 04 Wed 2008 23:59
好吃的 Pizza 製作
- Jun 03 Tue 2008 23:39
今天上果雕課 福華飯店 劉宜嘉
今天老師是用大紅西瓜示範雕花給我們看，真的是很神奇，還有蝴蝶等;下午又做了兩道菜，<�芒果花枝沙拉>及<�杏鮑菇白玉>後面那道菜不怎麼樣，但芒果花枝沙拉很好吃，作法就是:芒果一顆，一半打成泥，加沙拉醬、奶粉攪勻備用;另一半切長條狀;花枝切粗條，擦乾裹玉米粉，下油鍋炸油溫１４０度，炸一下就可撈起了（不用炸很久）；再把醬＋芒果條＋炸好的花枝拌勻即可。很簡單吧！這道菜在夏天非常的合適哦！！- Jun 02 Mon 2008 22:12
義式海鮮飯、炸丁香魚
今天的上午四節是現在在大直自己開店的陳天爵師傅，曾經待過多家國內五星級的大飯店，最後自己跳出來開店。
上陳老師的課還蠻輕鬆的，他只有教二道菜，又閒聊了一節課，他慢慢的教，我們也慢慢的學，這樣我才記得住他所教的東西要如何做，不然有些老師上午教四道菜，下午又四道，根本都來不及做，更何況還要備料，要洗要切的，哪還有時間去看他們是如何作的??一下教那麼多，根本吸收不了，連筆記也記得亂七八糟的，因為師傅都會跳來跳去的教做菜。
上陳老師的課還蠻輕鬆的，他只有教二道菜，又閒聊了一節課，他慢慢的教，我們也慢慢的學，這樣我才記得住他所教的東西要如何做，不然有些老師上午教四道菜，下午又四道，根本都來不及做，更何況還要備料，要洗要切的，哪還有時間去看他們是如何作的??一下教那麼多，根本吸收不了，連筆記也記得亂七八糟的，因為師傅都會跳來跳去的教做菜。
- May 30 Fri 2008 22:47
很兇、常常起毛雞不舒服大范老師的課
每次要上他的課之前都會挫得要命，因為他還蠻兇的，大家都超怕他的<�起毛雞>不爽，都挫著等……… 不過他都會偶爾在教課時說些好笑的事，讓我們稍稍的放鬆一下緊繃的心；尤其這個禮拜又是我們當值日組，都很怕一個沒弄好會被罵，臨時又準備了很多沒人備的材料，不曉得是哪一組的要準備卻又沒弄的，累死我們了！
今天所做的菜有上午：日式烤雞、蛋包飯、辣味熱狗堡。下午：義大利肉醬麵、酥炸雞翅、藍帶豬排以及咖哩優格熷羊肉 共七道菜。
今天所做的菜有上午：日式烤雞、蛋包飯、辣味熱狗堡。下午：義大利肉醬麵、酥炸雞翅、藍帶豬排以及咖哩優格熷羊肉 共七道菜。
- May 29 Thu 2008 00:37
我的西點製作課～
今天做的有杏仁瓦片、雜糧麵包、瑞士捲，其中杏仁瓦片超好吃的，就跟外面賣的一模一樣，也很簡單哦！只是要把杏仁片慢慢的一片片撥開，不可以有重疊到。
- May 19 Mon 2008 22:55
製作美乃滋
4月30日製作美乃滋、千島醬、蘋果沙拉及凱撒沙拉醬
- Jan 18 Fri 2008 20:59
剪接的真是好…賤
- Dec 23 Sun 2007 18:10
景美仙跡岩爬山去～
下午和之前百貨公司的同事約好要聚一聚，早就說好要去爬仙跡岩了，但是有下了點小雨，我們還是上去了～有來爬山的不多，因為有人在晚上要吃飯時才要到，就邊走邊聊天，都是走階梯，所以我還蠻喘的，因為我平常都是爬坡的；其實走沒多久我的鞋子就已經溼透了，因為後來的雨還蠻大的，我們走到最上面的廟就開始喝水及拍照了；我是不記得花了多少的時間才走完，因為下了山要走回出發的地點還有好長的一段路（它去和回來的路不同）；走到熱炒店才五點半，就先點菜點，等人到齊時再上菜，晚上總共有十個人一起吃飯，因為有五個人是廠商及其朋友、家人，我不太熟，所以就沒拿相機出來照了；吃飽飯解散了之後，我們去找之前的專櫃小姐聊聊天，順便想修修眉毛，結果他們佳麗寶在做活動，就有人幫你做簡單的按摩、敷臉及畫上新推出的彩妝；我和照惠都弄了，但是妝化的我覺得並不滿意，看起來好豔、眼睛又細又小的；厚～我們這小眼睛的最忌諱了！！雖然說自己本身的眼睛並不太大，就是想把眼妝的眼睛部份畫大一點嘛！回家之後又照了幾張就卸妝了，因為眼睛的部份好不舒服，一直感到癢癢的，可能是眼睛部份上得太多層彩妝了，又都是珠光系列的不習慣吧！
